Entre conversas de bar, encontros e festivais, a gente se encontrou. Descobrimos o que nos unia: além de nipo-brasileiras, éramos também algumas das poucas mulheres nesse universo cervejeiro. Desde então, seguimos juntas com um propósito: resgatar nossas origens, quebrar estereótipos, e provar a cada gole, que cerveja não tem gênero.

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A cada receita, contamos uma história. A cada rótulo, um pedaço de quem somos. Misturamos culturas, memórias, aromas e sabores. Brasil e Japão, legado e inovação, tudo junto no mesmo copo.

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Nós somos a Japas Cervejaria. Uma palavra que já foi usada sem cuidado, sem respeito, mas que agora carrega orgulho. A gente ressignifica, reivindica e transforma. Porque isso é parte da nossa história e é dela que vem nossos aprendizados.

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E pra nunca esquecer de onde viemos, cada rótulo traz nossos sobrenomes: Kimura, Shimada e Ueno. Famílias que são nossa história, mas que também homenageia outras que vieram antes da gente.

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Assim, criamos cervejas com muita história e nenhuma tradição. ;)